Kho lạnh bảo quản sữa

Vì sao cần kho lạnh bảo quản sữa?

Sữa tươi và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai, bơ, váng sữa…) là nhóm thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ và vi sinh. Nếu không được bảo quản đúng cách, sản phẩm rất dễ hư hỏng, chua, biến đổi mùi vị và mất giá trị dinh dưỡng.

Vì vậy, việc đầu tư kho lạnh bảo quản sữa là yếu tố quan trọng để:

• Giữ cho sữa và chế phẩm luôn tươi ngon, an toàn.

• Ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật.

• Duy trì giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.

• Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, GMP, ISO, GSP trong ngành chế biến và phân phối sữa.

Lạnh Công Nghiệp Thăng Long cung cấp giải pháp kho lạnh bảo quản sữa hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, đồng hành cùng các nhà máy sữa, trung tâm phân phối và siêu thị.

Đặc điểm kho lạnh bảo quản sữa

• Nhiệt độ bảo quản:

  • Sữa tươi: 2°C – 4°C.

  • Sữa chua, phô mai, váng sữa: 2°C – 8°C.

  • Sữa bột, chế phẩm khô: 15°C – 25°C, độ ẩm thấp.

• Panel cách nhiệt PU/PIR: dày 75–150mm, giữ nhiệt ổn định, tiết kiệm điện.

• Máy nén & dàn lạnh hiệu suất cao: đảm bảo làm mát đều, nhanh chóng.

• Cửa kho lạnh kín khít: hạn chế thất thoát nhiệt, dễ vận hành.

• Hệ thống giám sát thông minh: ghi dữ liệu nhiệt độ, độ ẩm liên tục, cảnh báo khi vượt ngưỡng.

• Nguồn điện dự phòng: duy trì hoạt động ổn định trong trường hợp mất điện.

Lợi ích khi sử dụng kho lạnh bảo quản sữa

1. Giữ nguyên chất lượng sữa & chế phẩm: hương vị, màu sắc, dinh dưỡng.

2. Kéo dài thời hạn sử dụng: hạn chế hao hụt và hư hỏng sản phẩm.

3. Tiết kiệm chi phí vận hành: nhờ hệ thống cách nhiệt và thiết bị hiện đại.

4. Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: đáp ứng kiểm định trong và ngoài nước.

5. Gia tăng uy tín thương hiệu: mang đến sản phẩm đạt chuẩn quốc tế.

Ứng dụng thực tế

• Nhà máy chế biến sữa: lưu trữ sữa nguyên liệu và thành phẩm.

• Trung tâm phân phối, logistics lạnh: bảo quản sữa trước khi vận chuyển.

• Siêu thị, cửa hàng tiện lợi: kho lạnh nhỏ phục vụ bán lẻ.

• Trường học, bệnh viện, bếp ăn công nghiệp: lưu trữ sữa phục vụ chế biến và tiêu thụ.

Lạnh Công Nghiệp Thăng Long – Giải pháp kho lạnh sữa tối ưu

• Khảo sát & tư vấn miễn phí: thiết kế kho lạnh theo quy mô doanh nghiệp.

• Thi công trọn gói: panel, cửa kho, máy nén, dàn lạnh, hệ thống điện và cảm biến.

• Thiết bị chính hãng: Bitzer, Copeland, SungJin, Danfoss… đầy đủ CO, CQ.

• Bảo trì & hỗ trợ kỹ thuật 24/7: dịch vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp.

• Chính sách bảo hành minh bạch, lâu dài.

Kết luận

Kho lạnh bảo quản sữa là giải pháp thiết yếu để đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và hiệu quả kinh doanh cho ngành sữa.

👉 Với uy tín và kinh nghiệm, Lạnh Công Nghiệp Thăng Long cam kết mang đến kho lạnh bảo quản sữa hiện đại – tiết kiệm – bền vững, đồng hành cùng các nhà máy, siêu thị, trung tâm phân phối và doanh nghiệp trên toàn quốc.