Kho lạnh bảo quản nông sản

Tại sao cần kho lạnh bảo quản nông sản?

Ở Việt Nam, tình trạng hao hụt sau thu hoạch chiếm từ 20–30% sản lượng rau củ quả, gây tổn thất lớn cho nông dân và doanh nghiệp. Nguyên nhân chính là do nông sản không được bảo quản đúng cách, dẫn đến hư hỏng, mất nước, giảm giá trị dinh dưỡng.

Giải pháp hiệu quả nhất hiện nay chính là kho lạnh bảo quản nông sản. Đây là hệ thống giúp duy trì nhiệt độ, độ ẩm tối ưu, kéo dài thời gian bảo quản và giữ nguyên chất lượng sản phẩm.

Với nhiều năm kinh nghiệm, Lạnh Công Nghiệp Thăng Long chuyên tư vấn, thiết kế và thi công kho lạnh nông sản đạt chuẩn quốc tế, đồng hành cùng nông hộ, hợp tác xã và doanh nghiệp xuất khẩu.

Nguyên lý hoạt động của kho lạnh bảo quản nông sản

Kho lạnh được thiết kế dựa trên các yếu tố kỹ thuật quan trọng:

• Cách nhiệt bằng panel PU/PIR: hạn chế thất thoát nhiệt, duy trì môi trường ổn định.

• Máy nén & dàn lạnh công suất phù hợp: giữ nhiệt độ bảo quản ổn định từ +2°C đến +15°C.

• Hệ thống điều khiển thông minh: giám sát từ xa, cảnh báo khi có sự cố.

• Độ ẩm được kiểm soát: giúp nông sản không bị héo úa hay nấm mốc.

Nhiệt độ bảo quản nông sản tiêu biểu

• Rau xanh: 2–5°C, độ ẩm 90–95%.

• Trái cây nhiệt đới (xoài, nhãn, sầu riêng): 8–13°C.

• Táo, lê, nho: 0–2°C, bảo quản lâu tới 6–8 tháng.

• Hoa tươi: 2–7°C để giữ màu sắc và độ tươi.

• Hạt giống & nông sản khô (ngô, cà phê, tiêu): 10–15°C, độ ẩm thấp.

👉 Tùy từng loại nông sản, Lạnh Công Nghiệp Thăng Long sẽ thiết kế hệ thống kho lạnh phù hợp, đảm bảo chất lượng tối ưu.

Lợi ích của kho lạnh bảo quản nông sản

1. Kéo dài thời gian bảo quản: giữ nông sản tươi lâu gấp 2–3 lần so với bảo quản thường.

2. Giảm hao hụt sau thu hoạch: hạn chế hư hỏng, nấm mốc, mất nước.

3. Đảm bảo chất lượng dinh dưỡng & hương vị.

4. Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu (GMP, HACCP, ISO).

5. Gia tăng giá trị kinh tế: nông sản tươi đẹp, dễ tiêu thụ và bán giá cao hơn.

Ứng dụng của kho lạnh nông sản

• Bảo quản rau củ quả tươi cho siêu thị, chợ đầu mối.

• Bảo quản hoa tươi xuất khẩu.

• Lưu trữ nông sản khô, hạt giống phục vụ sản xuất.

• Kho trung chuyển cho logistics nông nghiệp.

Dịch vụ kho lạnh nông sản tại Lạnh Công Nghiệp Thăng Long

• Khảo sát & tư vấn miễn phí theo nhu cầu doanh nghiệp.

• Thiết kế & thi công trọn gói bằng thiết bị chính hãng (Bitzer, Copeland, Danfoss…).

• Bảo trì & sửa chữa định kỳ, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

• Chính sách bảo hành minh bạch, đồng hành cùng khách hàng dài hạn.

Kết luận

Kho lạnh bảo quản nông sản không chỉ giúp giảm thiểu tổn thất, giữ chất lượng sản phẩm, mà còn là giải pháp chiến lược để nâng cao giá trị nông nghiệp Việt Nam.

👉 Với uy tín và kinh nghiệm, Lạnh Công Nghiệp Thăng Long cam kết mang đến giải pháp kho lạnh nông sản hiện đại – tiết kiệm – bền vững, giúp doanh nghiệp an tâm phát triển và mở rộng thị trường trong nước cũng như quốc tế.