Kho lạnh bảo quản kem

Vì sao cần kho lạnh bảo quản kem?

Kem là sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu không bảo quản đúng chuẩn, kem dễ bị tan chảy, mất cấu trúc, tạo tinh thể đá lớn làm giảm chất lượng và hương vị. Đặc biệt, trong ngành sản xuất – phân phối kem và các sản phẩm tráng miệng đông lạnh, đầu tư kho lạnh bảo quản kem là giải pháp bắt buộc để:

• Giữ nguyên cấu trúc mịn xốp, hương vị tự nhiên của kem.

• Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Duy trì chất lượng trong quá trình lưu kho, vận chuyển và phân phối.

• Nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu.

Đặc điểm kho lạnh bảo quản kem

• Nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn: -25°C đến -30°C.

• Panel cách nhiệt PU/PIR: dày 125–150mm, giữ nhiệt ổn định, tiết kiệm điện năng.

• Máy nén & dàn lạnh công suất lớn: đảm bảo làm lạnh sâu và đều.

• Hệ thống điều khiển thông minh: giám sát nhiệt độ 24/7, cảnh báo khi có sự cố.

• Cửa kho lạnh chuyên dụng: kín khít, chống thất thoát nhiệt, dễ vận hành.

• Nguồn điện dự phòng: đảm bảo kho lạnh hoạt động liên tục, tránh rủi ro kem bị tan chảy khi mất điện.

Lợi ích khi sử dụng kho lạnh bảo quản kem

1. Duy trì chất lượng kem: luôn giữ được độ mịn, dẻo và hương vị gốc.

2. Kéo dài thời gian bảo quản: kem có thể lưu trữ lâu dài mà không biến đổi chất lượng.

3. Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, GMP, ISO: phù hợp với doanh nghiệp sản xuất và phân phối lớn.

4. Tiết kiệm chi phí: hạn chế hư hỏng, giảm thất thoát sản phẩm.

5. Gia tăng uy tín thương hiệu: mang đến sản phẩm kem luôn tươi ngon, hấp dẫn.

Ứng dụng thực tế

• Nhà máy sản xuất kem: bảo quản thành phẩm trước khi phân phối.

• Doanh nghiệp phân phối kem: lưu trữ hàng hóa trước khi giao tới đại lý.

• Siêu thị & cửa hàng tiện lợi: kho trung chuyển để cung ứng kem ra quầy.

• Trung tâm logistics lạnh: bảo quản kem và các sản phẩm tráng miệng đông lạnh.

Lạnh Công Nghiệp Thăng Long – Giải pháp kho lạnh bảo quản kem hiện đại

Với nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế & thi công hệ thống lạnh, Lạnh Công Nghiệp Thăng Long cam kết:

• Tư vấn & khảo sát miễn phí: đưa ra giải pháp kho lạnh phù hợp nhu cầu.

• Thi công trọn gói: panel, cửa kho, máy nén, dàn lạnh, hệ thống điện điều khiển.

• Thiết bị nhập khẩu chính hãng: Bitzer, Copeland, SungJin, Danfoss… đầy đủ CO, CQ.

• Dịch vụ bảo trì 24/7: xử lý sự cố nhanh chóng, đảm bảo hệ thống luôn hoạt động ổn định.

• Bảo hành dài hạn, minh bạch: giúp khách hàng an tâm trong vận hành.

Kết luận

Kho lạnh bảo quản kem là giải pháp thiết yếu để doanh nghiệp sản xuất, phân phối và bán lẻ kem giữ trọn chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

👉 Hãy để Lạnh Công Nghiệp Thăng Long đồng hành cùng bạn trong mọi dự án kho lạnh, mang đến giải pháp hiện đại – tiết kiệm – bền vững cho ngành kem và thực phẩm đông lạnh.